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澳门赌牌 灵魂拷问,吃素让贝莱林变菜了吗?

“倘若有球员想成为素食主义者,吾要问的第一个题目是:‘你是出于道德、宗教或外现方面的理由吗?又或者,这只是由于你刚刚望了Netflix电影《规则转折者》(The Game Changers)?’”

行为一位专科的运行营养学家,马特-洛维尔在精英运行周围已经有挨近20年从业经验,曾经为曼城、热刺和阿斯顿维拉等俱笑部做事。按照洛维尔的说法,精英足球运行员对吃素食越来越感趣味了。“《规则转折者》是一部很有说服力的作品。”他注释道,“但吾认为它更像一部宣传片,而非纪录片。”

“每当一部大型纪录片播出,吾们总是会属意到相通的形象,比如几年前的《健康是什么》。”另一位英超营养师说,“球员对这些电影感趣味,某些球员也想成为素食主义者,但倘若他们胃口挑剔,很快就会发现能够选择的食物太有限。他们很能够会坚持几周,然后就撑不下去了。”

但阿森纳后卫贝莱林跟绝大无数球员都纷歧样:从2016年至今,他不息只吃素食。

贝莱林承认,他之以是决定成为别名素食主义者,实在与不雅旁观纪录片有有关。“吾在Netflix网站望了很众影片,它们描述了行物被强横对待的手段,以及倘若吾们吃太众肉澳门赌牌,会对地球造成迫害。”

兴味的是据新闻人士泄漏澳门赌牌,在刚开起的时候澳门赌牌,贝莱林并非出于道德因为吃素食。这名西班牙球员听说素食能够会缩短体内的热症,减轻疼痛程度,并有助于身体恢复。随着时间推移,他才逐渐晓畅到素食主义在道德和环境方面的影响。这让他对素食的选择变得更坚定了——对贝莱林来说,吃素成为了一栽生活手段。

然而在近几年里,由于贝莱林很难保持身体健康和竞技状态,有人对他的选择挑出了质疑。在阿森纳俱笑部,有人不安贝莱林的饮食风气能够会对他脱离伤病并找回最佳状态组成窒碍。

阿森纳在营养方面很讲究,有关做事由俱笑部内的外现营养学家理查德-阿利森领导。

阿森纳在训练基地有两位厨师,另外还有一位跟队厨师,会随球队前去客场。每天上午,枪手球员都能够行使iPad预订他们想吃的任何食物。这家俱笑部甚至考虑开发特意的技术以实时追踪球员训练数据,从而在训练后为球员挑供有针对性的饮食提出。

在训练基地,阿森纳有一台双能X线骨密度仪,能够扫描球员的体脂、瘦肉构造和骨密度。阿森纳会在训练场公布球员们的各项体测效果,必要时还会鼓励球员做出转折。

(图)纪录片《规则转折者》

原形上,阿森纳不息声援贝莱林的选择,会为他挑供纯素餐。受到他的影响,越来越众的阿森纳球员也开起对素食产生趣味,甚至请求俱笑部不要在奶昔中添加乳成分。

当贝莱林刚开起吃素时,他对效果感到很起劲,由于身体的疼痛感和热症几乎在第暂时间就减轻了。不过直到两个月后,贝莱林才将他的新饮食风气通知了母亲。“妈妈十足没想到,她问吾:‘你在说什么?(倘若吃素食)哪来精力踢球呢?’”贝莱林泄漏,“但大夫说,‘埃克托(贝莱林),这十五年来,吾从来异国见过像你这么益的血液检查效果。’”

“倘若你决定成为别名素食主义者,几乎总是能够在短期内望到积极的影响。”洛维尔说,“倘若你开起从健康角度望待饮食,你一定会认同如许一个原形:蔬菜答该是你做任何事情的基石……植物富含具有当然抗热作用的植死亡学物质。绝大无数人异国吃有余的蔬菜,以是倘若骤然加大吃蔬菜的量,一定能摄取更众营养,摄取微量矿物质,体内的热症就会变得比昔时更少。”

很众营养学家认为,当球员转折饮食风气时,往往会更有认识地选择更相符理的食物。众吃蔬菜能够让球员的消化得到改善;还有营养学家指出,蔬菜里的碱性有助于招架高强度运行所产生的乳酸。

但与此同时,蔬菜并不克十足替代行物蛋白。“不是说就不克吃肉了。”另一位顶级营养学家注释道,“(对球员来说)正确的做法是众吃蔬菜水果,让本身的饮食风气变得更健康。”

洛维尔补充说:“在《规则转折者》中,几名美式橄榄球运行员屏舍了通过加工的快餐,转而食用当然食品,这使他们的身体变得更健康,头脑也更聪清新。这当然是对的。但你要记住,彻底转折饮食风气没那么容易,他们能够会在头几个月里感觉不错,但一旦在某些方面做得不到位,这栽做法就有能够引发题目。”

举个例子,球员体内的钙和维生素B12程度往往会消极;倘若饮食中缺铁,就能够导致贫血,令球员更容易疲劳或者受伤。鱼类食物里的Omega 3脂肪酸也特意重要。

精英运行员必要大量摄入蛋白质,而与来自肉类的蛋白质相比,植物蛋白的价值益似引发了一些争议。某些高蛋白纯素食品(如豆类)的纤维含量较高,容易让人产生饱腹感,以是运行员很难从素食中摄取有余众的蛋白质。

另外,吃素还能够让运行员很难获得全氨基酸谱,有行家认为这会窒碍肌肉的滋长,甚至能够窒碍肌腱和韧带的健康。

考虑到这些情况,营养学家会为球员们挑供建宣战请示。在英超联赛,大片面吃素食的球员都会按期检测血液,并摄取膳食补充剂。“这几乎必弗成少。”洛维尔说,“吾从来没见过任何别名不吃补品的素食主义者——他们必要用它来纠正身体里的某些失衡和不及。”

但行为别名素食主义者,贝莱林太虔敬了,他在去年就说过:“吾从来不吃营养补品。”

考虑到贝莱林在昔时12个月里的通过,有人对他的这栽坚持感到懊丧……在整个英超,贝莱林显得相等另类;固然很众球员都在钻研以素食为重要饮食的益处,却很稀奇人十足不吃肉。

洛维尔曾经与前英格兰射手迪福配相符。迪福频繁被描述为一位素食主义者,但他曾公开承认本身也会吃行物肉类产品,尤其是在比赛前。现在37岁的迪福效力于苏格兰球队漂泊者,他每周有四天吃纯素食,不过会在比赛前一晚和比赛当天吃肉,例如鲑鱼。

这栽形象正变得越来越远大。很众运行员爱戴素食主义,但他们意外也会吃鱼肉、鸡肉或其他肉类食物。

与迪福的情况分歧,由于贝莱林太“硬核”了,觉得吃素是一栽相符道德的选择,他的饮食风气几乎异国任何明达空间……从某栽意义上讲,只有当贝莱林重返赛场并找回最佳状态时,他才能十足作废人们的嫌疑。

作者:James McNicholas 

翻译:足球译家之言

文章来源:The Athletic

懂球号作者:足球译佳之言

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